小鸡炖蘑菇

    赵茯苓回来时在田埂上遇见了隔壁的王婶子。

    “茯苓啊，这是才从山上下来？”

    王婶子是隔壁王大柱的老婆，家里还两个七八岁的孩子。一家人平时为人忠厚，赵老三在世时两家人也多有来往。

    “啊，是王婶子啊，这不是家里没有吃的了嘛，就寻思着到山上找找。”赵茯苓眯着眼睛，笑着脸迎上去。

    “哎，真是苦了你们姐弟几个了。”王婶子一脸同情。

    “婶子，不碍事的，总会过去的。”

    “你想得开就好。”王婶子扶着扶赵茯苓的手小声安慰。赵茯苓看得出来，王婶子不那种虚情假意的人。

    赵老三去世后，他们两夫妻还一起帮忙料理后事，就是赵老二一家来闹事，也是帮了忙的。

    想到这里，赵茯苓放下背篓，拿出一只山鸡塞进王婶子的怀里。“婶子，这是我今天在山上猎到的野鸡，你拿回去炖了吧。”

    庄户人家平时鲜少吃肉，一年到头也开不了几次荤。王婶子看着这野鸡个大，腿也肥硕，忍不住流口水。

    但是头脑还是清醒的，一想到赵茯苓家现在的情况，王婶子连忙将赵茯苓递过来的野鸡推了回去“这怎么行？”

    “茯苓啊，你们现在都难，你的心意啊婶子领了。”说着王婶子就要把山鸡放进赵茯苓的背篓里。

    赵茯苓一手抓住她的手腕。“婶子你就不要推了，我今儿运气好，背篓里还有一只呢，你就拿着吧。”

    “对了，我今儿在山上还采了一些蘑菇，你也拿点回去和这鸡一起炖了，给王叔和孩子们补补。”

    说着赵茯苓就从背篓里拿出一大包树叶包好的鸡枞递给王婶子，然后头也不回地跑掉了。

    “哎哟！这孩子。”王婶子看着赵茯苓的背影，再看看手里的肥山鸡和鸡枞，笑得是见牙不见眼。

    赵茯苓刚刚走得太急，一到家浑身都出满了汗水。

    “阿姐，你回来了。”赵冬青一看见赵茯苓背着个背篓回来，赶忙迎上去。

    “阿姐，你回来了。”赵南星也跟着跑上来。

    一旁整理干草药的顾铮瞧见赵茯苓一头的汗水，也疾步而来，顺手接住赵茯苓背上的背篓。

    对于赵茯苓去了何处，两兄弟想问都不敢问，顾铮就更不用说了。他们只知道赵茯苓一大早就出去，晌午过了都还没回来。

    三个人刚刚还在说，要是再下午点还不回来，他们就出去找人。

    “哎呀，可算是回来了，累死我了。”赵茯苓毫不客气地将背篓丢给顾铮。

    赵南星不知何时跑进屋里，捧着一碗水急急忙忙地朝赵茯苓跑过来，将水递给她。赵茯苓二话不说，抬起碗就“咕噜咕噜”地喝完了。

    “再来一碗。”赵茯苓把碗递给赵南星，示意他再来一碗。

    赵南星屁颠屁颠接过碗去屋里打水。

    “哇！阿姐你居然逮到了野鸡！还有兔子！”赵冬青翻出背篓里的东西，一脸不可置信地看向赵茯苓。

    “怎么样？你阿姐厉害吧？”赵茯苓得意地瞥了眼一脸不可思议的顾铮和赵冬青。

    他们这个阿姐什么时候会猎东西了？

    就连端水过来的赵南星都激动地快站不住脚了，连忙把水递给赵茯苓，然后蹲在背篓旁一遍遍地摸着背篓里的野鸡和兔子。

    “阿姐，那我们今晚是不是都有肉吃了？”赵南星转过头睁着圆溜溜的大眼睛问。

    他可是很久很久没吃肉了，都不知道肉是什么味道了。

    “当然！”看见两个小家伙如此兴奋，不知道为何，赵茯苓心中也不自觉地愉悦了几分。

    “今晚咱们就吃小鸡炖蘑菇！”赵茯苓兴奋地宣布。

    “主人我在呢！”云系统突然出现在赵茯苓的眼前。

    哎呀我的吗呀！这可把赵茯苓给吓了一大跳，好在这云系统外人也看不见。

    赵茯苓并没有理会漂浮在上空的蓝色系统精灵，而是看向一边的顾铮说：“你会处理鸡吗？”

    “啊？会。”顾铮没想到赵茯苓今天居然对他和颜悦色地说话。

    “那好吧，你处理鸡，南星你把兔子放后面去养着明天吃，冬青你去把蘑菇洗干净吧。”

    分工完毕，大家都各自忙碌自己的去了。

    赵茯苓歇了一口气后就去整理背篓里的草药，还有最下面压着的山楂。赵茯苓想着这山楂可以一会儿饭后吃，消食！

    然后赵茯苓又将采来的一些草药拿去放在架子上铺开晾干。

    由于赵老大三生前懂得一些药理，家里大多数的收入来源也是草药，所以家里的孩子或多或少都认识一些草药，也有专门晒草药的架子。

    晒干的草药要比生的值钱，而且晒干的草药一般来说都比较轻，所以在不急用钱的情况下，草药都是晒干了再拿去卖。

    赵茯苓收拾好这些草药，看到院子里忙碌的三人，再看看这破旧的两间土坯房和破败不堪的院子，赵茯苓就在心中盘算，怎样去改变。

    前世她对居住环境可是很严苛的，古代这条件虽说不如现代，但也不能太差了吧。

    她现在兜里倒是有钱，可是要怎样才能让这些钱来源合理化呢？不然她突然拿这么多钱出来，很容易招人怀疑的。

    眼看太阳就要下山了，野鸡已经被顾铮处理洗净，蘑菇也洗好了。赵冬青熬了一盆粟米粥，剩下炖蘑菇这个环节，赵茯苓说要自己动手。

    她怕小家伙们做的不好吃，浪费食材。然而一旁的赵东青却一再请求让他来做。

    他可是知道的，他这个阿姐自从他记事开始，就不知道她还会做吃的。

    “你就相信你姐我吧，绝对能做出你们意想不到的味道。”赵茯苓再次坚决地向赵冬青保证。

    好吧，赵冬青最后还是败下阵来，心里默默地为这只野鸡祈祷。

    赵茯苓并没有马上开煮，只见她去药架子上翻翻找找，不一会儿就翻了一堆草药过来，把草药洗干净，她把几块姜和切好的鸡块冷水下锅，然后吩咐赵冬青烧大火。

    “阿姐，好香哦！”随着大水烧开，锅里渐渐飘出了肉香味，馋得赵南星直接凑到锅边守着，烧火的赵冬青也忍不住咽了咽口水。

    看着两个小家伙的表情，赵茯苓忍不住笑了，“现在还不能吃。”

    只见她将鸡肉夹出来冲了一遍水，然后将鸡油放锅里煎，直到煎出油脂，放入少许的姜、八角、桂皮、香叶……

    由于这里没有辣椒，她就少放了一些茱萸，炒香，放入鸡块翻炒均匀，加入水，大火焖煮，然后加入鸡枞和盐，再焖煮。

    最后一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇就出炉了。

    等做好了这锅鸡，两个小子就已经馋得不行了，赵南星的哈喇子都快流地上去了。

    “阿姐，可以吃了吗？”赵南星迫不及待地上桌坐下，赵冬青连忙摆上碗筷，就想马上动筷子。

    就连一向对吃没什么欲望的顾铮眼眸唰地一下都亮了起来，这种新奇的做法他还真没见过，真的很香，味道很诱人。

    赵茯苓也不多说，马上端上桌，众人都想尝尝这山鸡的味道。

    莫说平时不怎么沾荤腥，难得今天吃肉，还这么香，早就忍不住了。

    赵南星都顾不得烫，夹上一块肉就送进嘴里，烫得他连连喝了几口粥。赵冬青夹了一块肉放进嘴里，瞬间眼睛睁得大大的，许久才回过神来。

    “阿姐，这也太好吃了吧，简直就是我这辈子吃过最好吃的肉了。”赵冬青此时心里默默抽了自己一个耳光，他再也不说他姐不会做吃的了。

    看见二人的模样，赵茯苓不禁嘴角上扬，心里瞬间成就感爆棚。

    当她看到对面的顾铮一动不动时，不禁眉头微微皱起，这家伙怎么不吃？难道是我做的菜不够吸引人？

    突然，一段不好的记忆在脑中浮现。

    她想起来了，有一次家中吃肉，原主对顾铮说过，赵家能给你一口吃的就不错了，肉是不可能给他吃的。从那以后，顾铮在这个家就没有吃过肉。

    难怪人这么高，还这么瘦，看上去弱不禁风的样子。原主啊，你到底是有狠毒啊，肉都不给人家吃。

    想到这，赵茯苓夹起一个鸡腿就放在顾铮的碗里。顾铮一脸震惊地看着突如其来的鸡腿，再看向赵茯苓。

    “嗯......吃吧，看你瘦的，以后家里还有活要你干呢。”赵茯苓打死也不想承认她只是在给原主赎罪。

    的确，家里还有好多活，她再厉害也只是个女孩子，两个弟弟又小，很多事必须要个男人来做。

    顾铮只是愣了一瞬间，什么也没说，默默地咬了一口鸡腿。其实他也很想尝尝这样做出来的鸡肉到底是什么味道。

    轻轻咬一口，顾铮不由地瞪圆了眼睛，这鸡肉......这味道浓郁鲜香，软烂入味，简直就是极品！

    “怎么样？”赵茯苓见他吃了，自信地问道。

    “自然是好，汤汁浓郁，入口软烂，鲜香美味。”顾铮不夸张地赞美。

    “你是如何知道这种做法的？加入香料，不仅掩盖了鸡肉的腥味，还刺激鸡肉的味美，实在是妙。”

    “这是秘密！”赵茯苓眯起弯弯的月牙眼，没有正面回答顾铮的话。

    就在两人说话之际，两个小家伙已经把一锅鸡肉干得只剩半锅。