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谢瑛请了掌柜和账房，教授谢家父母，经过几日的学习，谢父倒是信心满满，谢母则实在是困难，对于小数目计算尚且还行，可设计大批量计数，便是无能为力了。谢瑛让父母学习管理酒楼，也是为了给他们机会，抑或是给他们一笔钱，让他们游山玩水。
可谢父才四十岁，心中也有抱负，不肯浪费年华，跟着学习了几日酒楼管理，心中颇有斗志。
谢瑛便考虑到父母的实际情况，让谢父接着学习掌柜的事务，谢母则让她回家管理家宅。
至于酒楼账房，谢瑛又托沈鹤南寻觅可靠人选。
父母已经来了几日，谢瑛今后事情还会更繁忙，先将弟弟妹妹的事给处理了。
尤其是谢良粟读书一事。
若是旁的，谢瑛倒是可以揽下，可教育乃是育人之本，这个时代文学大才者璀璨荟萃，若是良粟能有幸感受这些大师的熏陶，那便是受用终身。
谢瑛找到沈鹤南，满面忧愁地说：“沈公子，我家弟弟入学较晚，如今又跟着我们来了青州，耽误了学业，你可有好的私塾推荐？”
沈鹤南轻笑：“谢姑娘不必忧愁，我可以安排令弟，进我沈氏宗学学习。”
谢瑛松了口气，又笑说：“那便麻烦沈公子了。”
沈鹤南笑容和煦：“以我和谢姑娘的交情，谢姑娘令弟便是我沈鹤南的弟弟，这点小事，不足挂齿。”
谢瑛轻笑：“那我便放心了。”
沈鹤南又说：“不过我沈氏宗学远在京城，若是令弟前往求学，还得离家，不知谢姑娘和家里人可放心得下。”
谢瑛轻笑：“自古求学便是离家寒窗苦读，作为阿姐，也希望他能有所成就。”
沈鹤南又说：“谢姑娘放心，宗学里全是我沈家人，我会打招呼，好好照顾令弟，绝不让谢姑娘你担心。”
谢瑛点头：“沈公子办事我自然放心，我先回去征求下弟弟的意见。”
沈鹤南又说：“那行，谢姑娘决定好了，我便立刻安排。”
谢瑛从沈鹤南这里了解了沈氏宗学，宗学里还分了蒙学和大学，以谢良粟的年纪，还是入蒙学的阶段。
谢瑛又回去将此事告知了父母，又征求谢良粟的意见。
“良粟可愿去？”
谢良粟乖巧地说：“我听阿姐的话。”
谢瑛轻笑：“你志在求学，阿姐便送你读书，你志在金银，阿姐这产业以后也有你的一份，你志在官场，便是今后考不上，阿姐今后也学沈老板，为你捐个官做，全凭你自己的喜好。你只管立你的青云志，阿姐只有你这一个弟弟，尽全力为你铺路。”
谢良粟眼眶微红，朝着长姐一拜：“我不会辜负阿姐。”
谢瑛温柔地看着谢良粟，又安排道：“这样，阿姐为你选个书童如何？陪你读书，去了京城，也能跟你做个伴儿。”
谢良粟乖巧点头：“嗯，全凭阿姐安排。”
谢瑛又寻思：“这书童自然是要好的，所谓近朱者赤近墨者黑，不能带坏了良粟。”
除了书童，小扇也要安排一个女伴，陪伴照顾她，谢母也要找个婆子照顾她的生活起居。
这新宅虽不大，倒也不小，还要招几个粗使丫头和家丁，再雇个马夫，买辆马车，方便平日里出行。
谢瑛先贴了招聘布告，贴在自家大门口。
这人来人往，应该有不少人看见。
最重要的是书童和女伴，这个要仔细挑选，先暂时不急。
谢瑛没想到，这布告贴了半日，便有人上门了。
待谢母听见敲门声，又唤谢瑛出去时，便见一妇人浑身衣裳褴褛，托着两个小姑娘，跪在府邸门口。
一见谢瑛出来，那妇人苦苦抹泪。
“贵人，我们是逃难来的，老家遭了雪灾，冻死人了，这两个丫头能干活，您发发善心，把她们买去吧。”
谢瑛又见那两个丫头，不过十二三岁的年纪，脸颊的确黑瘦，冻得满脸满手都是冻疮。
忽然，一个警醒落在脑海中，平日里只顾着开店，倒忘了这自然灾害，尤其是雪灾，在没有御寒保暖的这时候，可是致命的，传闻中路上还有冻死的僵尸人。
谢瑛心中骇然，又立刻道：“你们是哪里人？那里雪灾有多严重？”
“我们是商州人，路有冻死骨，不少难民都朝着青州城逃难来了。”
那妇人又哭求道：“贵人，老婆子我年纪大了，也不中用了，可我两个丫头还小，你给她们一口饭吃，她们做牛做马也要报答你啊。”
谢瑛蹙眉道：“你们进来吧。”
领着他们进入前院正厅，谢母为他们斟上茶水。
“先喝口热水。”
妇人诚惶诚恐：“谢谢贵人。”
谢瑛又打量这妇人，手上全是冻疮，身上御寒只有一件粗麻衣，里面鼓起的不像是棉絮，倒像是芦花或者树叶子，这商州大雪当真是天亡百姓。
“你们叫什么？今年几岁？”
谢瑛忽然看着两个小姑娘问道。
那妇人顿时欣喜道：“还不快回贵人的话。”
两个小丫头吓得跪在地上，不敢抬起头。
谢瑛只听见两道细若蚊蝇的声音。
“奴婢叫彩云，今年十四岁。”
“奴婢叫朝霞，今年十二岁。”
谢瑛点头，“会些什么？”
彩云道：“奴婢会织布，女工。”
朝霞道：“奴婢也会织布，女工。”
那妇人可怜道：“这两个丫头，以前跟着我织布，做女工，还能拿到集市上挣些零碎钱，可天逢大雪，庄稼苗都冻死了，地里没了收成，粮食也吃完了，山上的树皮都被人扒光了，吃不饱穿不暖，只能逃难来青州城啊。”
谢瑛点头，又问妇人：“大娘叫什么？”
妇人受宠若惊道：“奴婢叫林芳，以前在林员外家做过厨娘。”
谢瑛轻笑，是个机灵的，又笑说：“那我叫芳婶了。”
妇人激动道：“贵人叫什么都行。”
谢瑛笑说：“既然如此，你们娘母三个暂且留下吧，芳婶负责厨房，彩云照顾小扇，也是我小妹，朝霞照顾娘亲，你们三人，每个月给你们3两银子的月例。”
“娘亲，觉得我这样安排可行？”
“闺女安排的自然是好。”谢母也是受宠若惊，都有人照顾她了，成了贵人了。
谢瑛又问：“你们可愿意？”
芳婶感激涕零道：“愿意愿意，我们往日辛辛苦苦一年也挣不到几两银子啊，那贵人，我们不签卖身契？”
谢瑛轻笑：“我们这没有卖身契，你们也不是奴仆，只是我们雇佣来的佣人，你们是自由的，不想干了随时可以走。”
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